1. 前言

白葡萄酒是一種非常受歡迎的飲料，適合多種場(chǎng)合，包括晚餐、聚會(huì)和其他社交活動(dòng)。然而，許多人不知道打開(kāi)一瓶白葡萄酒后應(yīng)該放多久，或者定義白葡萄酒的貯藏期，以確保它始終保持最佳質(zhì)量和口感。本文將介紹白葡萄酒貯藏期的一些基本原則，以及如何更好地保存白葡萄酒。

2. 白葡萄酒的貯藏期

白葡萄酒的貯藏期因類(lèi)型而異。與紅葡萄酒相比，白葡萄酒通常有更短的貯藏期。這是因?yàn)榘灼咸丫仆ǔ２恍枰L(zhǎng)時(shí)間的貯存，可以在生產(chǎn)后不久就喝。但是，一些質(zhì)量更高的白葡萄酒可能需要更長(zhǎng)時(shí)間的貯存。下面是幾個(gè)值得注意的白葡萄酒類(lèi)型。

干白葡萄酒：干白葡萄酒通常很容易喝，所以在品嘗成功之后便可以立即飲用，不需要太長(zhǎng)的貯藏時(shí)間，一般最多3個(gè)月。但是高質(zhì)量的干白葡萄酒可以貯存2到3年以上，特殊的 Sauvignon Blanc 和 Riesling 可以匹配持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間的貯藏期。

冰酒：冰酒是一種甜的、高糖分的葡萄酒，它們需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)貯藏，以便完全容納糖分，這喚起了更多的口感和更多的味道。貯藏期可以長(zhǎng)達(dá)20年！

甜白葡萄酒：甜白葡萄酒類(lèi)似于冰酒，需要更長(zhǎng)時(shí)間的貯藏。貯藏期可以長(zhǎng)達(dá)5到10年。

3. 白葡萄酒之后可以放多久

當(dāng)你打開(kāi)一瓶白葡萄酒時(shí)，如何保存它，使其質(zhì)量不降低，口感不變成醋？以下是一些關(guān)于白葡萄酒貯存的基本建議。

放置在冰箱中：打開(kāi)一瓶白葡萄酒后，應(yīng)該把它放到冰箱中。冷卻酒可以保持它更好的質(zhì)量和口感。開(kāi)放的白葡萄酒可以放置在冰箱中長(zhǎng)達(dá)3至5天，然而，請(qǐng)了解，時(shí)間越長(zhǎng)，口感越小。只有冰酒和甜白葡萄酒可以存放在溫度變化的環(huán)境中。

充滿空氣：開(kāi)啟后的白葡萄酒一旦受到空氣的影響，質(zhì)量和口感就會(huì)瞬間下降，甚至用作烹飪調(diào)味品。因此，在食用后必須充滿空氣以防止氧化，否則質(zhì)量會(huì)下降。

返回瓶子：如果你有剩下的白葡萄酒，請(qǐng)務(wù)必將它裝回瓶子中，再放入冰箱中。不能將酒存儲(chǔ)在其他瓶子中，因?yàn)樗鼈儧](méi)有爆發(fā)力，這可能導(dǎo)致氧氣進(jìn)入瓶中，并使酒質(zhì)量下降。

不要將白葡萄酒放置在陽(yáng)光下：溫度對(duì)白葡萄酒的影響很大。如果白葡萄酒在陽(yáng)光下存放，酸度的指數(shù)就會(huì)上升，酒質(zhì)量下降。

4. 總結(jié)

白葡萄酒是一種時(shí)尚美味的飲料，但是，在正確的措施下，它將保持口感和酒質(zhì)量。白葡萄酒的最佳儲(chǔ)存期取決于它的品種，但是充滿空氣、存儲(chǔ)在暗處和溫度適中是保持最好的酒的質(zhì)量和口感的基本措施。